Mes fins d’été sont maintenant agrémentées d’une tradition culinaire italienne. Celle de faire de la vraie de vraie sauce tomate! J’adore. Il y a trois ans, j’avais entamé la périlleuse tâche à la maison avec mon chéri. Pas d’autres outils que nos mains et de l’huile à bras. Résultat ? Une journée bien remplie de huit heures avec une dizaine de pots et surtout un ménage de fou !
Il y a deux ans, nos amis, Mélissa et Vince, nous ont offerts de faire l’expérience en plein air, chez Madame Parente, dans une cour splendide nous offrant les vrais outils et surtout le plaisir de le faire l'expérience à l’italienne. Cette année, nous avons donc répété l’expérience avec autant de bonheur, du bon café italien, des amarettis, beaucoup de plaisir et du soleil.
Ouf c'est l'heure de la pause question de boire un café comme les Italiens et déguster nos pizzas BBQ. Le jardin nous laisse un paysage magnifique à croquer.
La journée était magnifique, la Mama fière de son fils, la tomate en plein extraction de saveur, le beau temps au rendez-vous. C'est donc dire à l’année prochaine.
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